自酿鲜啤顾名思义手工自酿的鲜啤酒,也称精酿啤酒，被誉为啤酒精品中之艺术精品。其发展不仅能丰富我国啤酒品种、满足消费者更高层次的需求，而且对促进我国啤酒业健康发展和啤酒生产过程中节约能源、减少污染、保护环境都有积极的意义。 自酿啤酒的出现大大地丰富了啤酒业更深层次的内涵，同时，也增添了其新的风采和魅力。其主要分布在餐馆、酒吧、鲜啤店、娱乐城经营和消费，外观混浊，富含啤酒酵母，以纯手工制作，故亦称自酿啤酒。 自酿啤酒的突破就在于集原始和现代生产工艺之大成，形成独特的酿造艺术，继承和发扬了原始生产状态下啤酒的优良内在品质。 改革开放二十多年来，中国啤酒产量由二十年前的几十万吨发展到现在的二千二百余万吨，成为仅次于美国的第二啤酒大国。因此，从战略高度再次认识和分析中国啤酒的发展意义重大
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鲜啤定制化代工或定制化灵活选择
BTB自酿鲜啤 纯麦芽发酵 绿色健康原始 时尚健康饮酒新选择
鲜啤定制-全托管模式
品鉴德啤公司的啤酒后在能符合客户要求的情况下，客户可选择大麦黄啤、小麦白啤、黑啤等款式的酒，客户根据自己的消耗量，下单给德啤公司，德啤公司酿造客户所需鲜啤，以发酵罐或不锈钢桶方式配送给客户；
费用：根据量和酒品种详谈，黄啤、白啤约合X元/升量大从优，黑啤、IPA、果啤另计；
适合：无酿酒师、无鲜啤酿造经验、无啤酒设备、新品种鲜啤定制人员、餐饮门店、大型企业品牌定制商、贴牌上商超淘宝商家
鲜啤定制-半托管模式
针对精酿爱好者和操作者，需要酿造符合门店的特色酒或极致款式啤酒，由客户提供酿酒师和原材料，根据鲜啤的品种和发酵周期不同，收取代工费X元/升；
最低起订量200升，且拥有300升、500升不同规格糖化罐和发酵罐，选择更灵活；
适合：有酿酒师，无啤酒设备、新品种鲜啤定制人员；
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鲜啤定制化合作方案
BTB自酿鲜啤 纯麦芽发酵 绿色健康原始 时尚健康饮酒新选择
发酵罐为载体配送模式
以发酵罐作为配送载体，配送深圳、东莞、惠州、广州、珠海、佛山等周边城市，以货拉拉一对一快捷运输方式，以保障鲜啤品质和最佳口感；
1、优势：发酵罐在门店设备突显啤酒自酿元素，且罐体高大上；
2、优势：发酵罐自带制冷和保温功能，温度得以保障；
3、优势：发酵罐作为配送载体，降低二次染菌概率，同时阻绝空气，口感最佳；
以20升、30升不锈钢罐配送模式
以20升、30升不锈钢罐体为载体，通过等压装置，将鲜啤直接注入20升、30升不锈钢罐，通过顺丰冷链等运输方式，配送到带有售酒机、啤酒龙头墙冷库等啤酒清吧、烧烤门店、各大型商超、地铁口等；
1、优势：不锈钢罐载体不大，运输灵活，配送更简便；
2、优势：通过顺丰冷链，全程制冷，酒品得以保障；
3、优势：通过等压装置注酒，尽可能少接触空气，口感最佳；
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口感定制化酿造模式
提供一款或几款认可的口感，德啤公司酿酒师团队根据口感酿造类似或接近的鲜啤，达到客户满意度95%；
1、优势：满足各方面的消费人群；
2、优势：丰富鲜啤品种；
3、优势：提供更多口感鲜啤供选择；