什么是自酿鲜啤酒
精良鲜啤酒

 

  自酿鲜啤顾名思义手工自酿的鲜啤酒,也称精酿啤酒,被誉为啤酒精品中之艺术精品。其发展不仅能丰富我国啤酒品种、满足消费者更高层次的需求,而且对促进我国啤酒业健康发展和啤酒生产过程中节约能源、减少污染、保护环境都有积极的意义。


  自酿啤酒的出现大大地丰富了啤酒业更深层次的内涵,同时,也增添了其新的风采和魅力。其主要分布在餐馆、酒吧、鲜啤店、娱乐城经营和消费,外观混浊,富含啤酒酵母,以纯手工制作,故亦称自酿啤酒。


     自酿啤酒的突破就在于集原始和现代生产工艺之大成,形成独特的酿造艺术,继承和发扬了原始生产状态下啤酒的优良内在品质。


  改革开放二十多年来,中国啤酒产量由二十年前的几十万吨发展到现在的二千二百余万吨,成为仅次于美国的第二啤酒大国。因此,从战略高度再次认识和分析中国啤酒的发展意义重大


精良鲜啤酒

Taste Recommendation---牛奶世涛



烘烤谷物香气伴有咖啡和巧克力香味,再加上有如奶油般细腻的泡沫,让人心旷神怡。



精良鲜啤酒

Taste Recommendation---美式IPA


浓郁的、带有热带水果特征的独特香气扑面而来,充斥整个口腔的甘甜和酒花香味,令人欲罢不能。


精良鲜啤酒

Taste Recommendation---比利时白啤


香气突出,适中的麦芽甜味常伴有淡淡的橙皮,柑橘和橙子的水果香,收口干脆,清新干爽。


精良鲜啤酒

Taste Recommendation---大麦黄啤


浓郁的、带有热带水果特征的独特香气扑面而来,充斥整个口腔的甘甜和酒花香味,令人欲罢不能。


鲜啤定制化代工或定制化灵活选择
BTB自酿鲜啤 纯麦芽发酵 绿色健康原始  时尚健康饮酒新选择

鲜啤定制-全托管模式

     品鉴德啤公司的啤酒后在能符合客户要求的情况下,客户可选择大麦黄啤、小麦白啤、黑啤等款式的酒,客户根据自己的消耗量,下单给德啤公司,德啤公司酿造客户所需鲜啤,以发酵罐或不锈钢桶方式配送给客户;

     费用:根据量和酒品种详谈,黄啤、白啤约合X元/升量大从优,黑啤、IPA、果啤另计;
    适合:无酿酒师、无鲜啤酿造经验、无啤酒设备、新品种鲜啤定制人员、餐饮门店、大型企业品牌定制商、贴牌上商超淘宝商家

鲜啤定制-半托管模式

     针对精酿爱好者和操作者,需要酿造符合门店的特色酒或极致款式啤酒,由客户提供酿酒师和原材料,根据鲜啤的品种和发酵周期不同,收取代工费X元/升;
     最低起订量200升,且拥有300升、500升不同规格糖化罐和发酵罐,选择更灵活;
    适合:有酿酒师,无啤酒设备、新品种鲜啤定制人员;
A
B
鲜啤定制化合作方案
BTB自酿鲜啤 纯麦芽发酵 绿色健康原始  时尚健康饮酒新选择

发酵罐为载体配送模式

以发酵罐作为配送载体,配送深圳、东莞、惠州、广州、珠海、佛山等周边城市,以货拉拉一对一快捷运输方式,以保障鲜啤品质和最佳口感;
1、优势:发酵罐在门店设备突显啤酒自酿元素,且罐体高大上;
2、优势:发酵罐自带制冷和保温功能,温度得以保障;
3、优势:发酵罐作为配送载体,降低二次染菌概率,同时阻绝空气,口感最佳;

以20升、30升不锈钢罐配送模式

以20升、30升不锈钢罐体为载体,通过等压装置,将鲜啤直接注入20升、30升不锈钢罐,通过顺丰冷链等运输方式,配送到带有售酒机、啤酒龙头墙冷库等啤酒清吧、烧烤门店、各大型商超、地铁口等;
1、优势:不锈钢罐载体不大,运输灵活,配送更简便;
2、优势:通过顺丰冷链,全程制冷,酒品得以保障;
3、优势:通过等压装置注酒,尽可能少接触空气,口感最佳;
A
B
C
口感定制化酿造模式

提供一款或几款认可的口感,德啤公司酿酒师团队根据口感酿造类似或接近的鲜啤,达到客户满意度95%;
1、优势:满足各方面的消费人群;
2、优势:丰富鲜啤品种;
3、优势:提供更多口感鲜啤供选择;
深圳市龙华区大浪街道大浪社区黄麻埔工业区09栋2层

0755-2101 4084

微信:182-0098-9807
9:00-22:00
©2018 专业的精酿啤酒、精酿鲜啤代工、小型精酿啤酒厂--深圳市德啤食品设备有限公司 版权所有